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フロリダⅡ・・ドラゴンロール

ドラゴン食べちゃいました、がぉ~っ!
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" SWAN AND DOLPHIN " の" KIMONOS "で、噂の" ドラゴンロール "をいただきました。
山葵テンコ盛りにビックリ 。
次女曰く・・
「アメリカ人は、山葵たっぷり食べても平気」←ほんまかいな。

竜のようにくねらせて揚げた海老には、カラフルな具が巻きつけてあります。

奥に見える海苔巻きは、天むすをアレンジしたような感じ。
鰻のタレに似た甘いお醤油がかかっていて、なかなか美味しかったです。
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もうひとつ串にさしてある揚げ物は天ぷら(日本の衣とちょっと違うかも)。

何と言っても、天ぷらは揚げたてがイチバン、熱々で舌が火傷しそうだった!
天つゆには、大根おろしが少々入って本格的。
これらは、パーティー料理に応用できそう☆

興味深かったのは、アメリカ人らしきお客様が一様にスリムであったこと。
お食事風景は、なんだか映画観ているみたいで美しかったです。

次回はフロリダ最終回
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by precious-komi | 2010-05-24 09:42 | 旅行