二つ星レストラン☆☆

早いもので、今日は大晦日。
最悪な事に、今朝、さし歯がポロっと取れてしまい、歯科医院に電話してみましたが、
何処もお休み・・(TmT゛)/~~~
諦めて年明け早々に行きたいと思います。
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先ほど、お節料理の用意ができたので(と、言ってもほんの少々です(*u_u))PCに
向かっています。

先日、久し振りに友人と会って楽しくお喋りしました。
新宿のハイアットリージェンシー東京にある "キュイジーヌ【S】ミッシェル トロワグロ "で
ランチタイムを過ごしました。
繊細な盛り付けと工夫を凝らしたお味、真似してみたいと思いました(いや、真似できない、、)。
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会わなかった間、お互いにいろいろな事があって、友人は精神面で、随分成熟したなぁ
と感じました。生きていればこそ、いろいろな事があるのですね、、。
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今年最後の投稿なので、私の好きな言葉を載せてみたいと思います。

Great minds discuss ideas.
Average minds discuss events.
Small minds discuss people.
        by Eleanor Roosevelt


偉大な人たちはアイディアについて話し、
凡庸な人たちは出来事について話し、
狭量な人たちは人々について話す。
           

・・たしかに、偉大な人たちが
「あそこの誰々が何々した」
というようなうわさ話に労力を使うようには思えない。
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有名なのは最後の4行。
Yesterday is history.
Tomorrow is mystery.
Today is a gift.
That's why we call it "the present.."
           by Eleanor Roosevelt

昨日は歴史です。
明日はなぞです。
今日は贈り物です。
だから私たちはそれを "贈り物" と言います。
エレノア・ルーズベルト

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では、皆様佳いお年をお迎えください
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by precious-komi | 2007-12-31 17:01 | 美味探索中

フォーティーファイブ☆

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先日までクリスマス一色だった街も、25日を過ぎると、一気に年末年始を迎える雰囲気に
なってきました。

それまでの賑わいとは少し違うムードで、新年に向けて次第に気持ちを引き締めていくような
そんな雰囲気に包まれてきましたね。
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秋から初冬にかけて、夫や友人とレストランで会食しましたが、体調を崩して写真の整理を
怠ってしまいました(汗)
年を越す前に、アップしていきたいと思います。
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ザ・リッツカールトン東京・45階の"フォーティーファイブ "。
残念なことに、ドン ペリニヨンがフリードリンクで楽しめる "ドン ペリニヨン サンデー
ブランチ "は、予約でいっぱいでした、、。
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平日のランチに切り替えて、予約をとりました。
インターナショナル クイジーン・・その名の通り、世界各国から選りすぐりの旬の食材を使った
モダンで繊細な盛り付けのお料理が、次々に運ばれてきます。
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何と、今年も残すところあと5日!信じられない!!
今日は、お天気がよさそうなので、植木の手入れをしなくっちゃ!!
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by precious-komi | 2007-12-27 09:25 | 美味探索中

クリスマスイヴイヴ*

少しだけクリスマスらしくと、赤い色を使ってみました。
無塩バターをリーフ型の容器に入れて、枝の模様を彫刻刀でつけてみました。
ゲランドの塩を振ったら、小雪が舞っているような感じになって、思わぬ効果にムフフ♪
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夫の休日は23日の日曜日のみなので、この日に鶏料理を作りました。
骨付きの鶏に塩コショーをたっぷりふって、こんがり焼き色をつけます。
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オーブン用の鍋に移して白ワイン・ブーケガルニ・小玉葱・じゃが芋・マシュルーム(十字に
4つ割り)・5mmの角切りベーコン・にんにくを入れて、アルミホイルをかぶせて、更に蓋をし
180度のオーブンで50分蒸し焼きにしました。
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見た目は地味ですが、お野菜の旨みがじっくりと浸みこんで、と~っても美味しかった♪
マッシュドポテトとの相性もバッチリ♪
パンと小さなケーキも焼いて(美味しかったデス☆)ヴーヴ・クリコで乾杯~
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                 -----夫が注いでいるところ^^ -----

皆様どうぞ素敵なクリスマスをお過ごしください
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by precious-komi | 2007-12-24 15:40 | 料理

夫の誕生日☆

今年の夫の誕生日は、インターコンチネンタル東京ベイで、のんびり過ごしました(因みに
超お得プランで)。
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大きな窓からは、レインボーブリッジや東京タワーが見えます。
この日は夜景を眺めながら、オリジナルカクテルやワイン(何を飲んでもフリー)で
何度も乾杯しました(^-^)☆
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「もう時間が無い」・・・
この言葉、最近の夫の口癖のようになっています。
歳を重ねていくことに、ちょっと焦りを感じているのかも・・。
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私としては、
『そう感じているのならば、もう少し仕事をセーブしてください』
なのですが・・。

「止めることのできない時間は惜しむためだけでなく、美しい瞬間を次々に手に入れるために
流れてゆく」・・・

これからの2人の人生が、振り返ったときに沢山の楽しい思い出で埋まりますように、、
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by precious-komi | 2007-12-17 17:09 | 日々

フォトレッスン

銀座ソニービルでの、写真のイベントセミナー(ワンデイレッスン)に行ってきました。
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「光の取り込み方&構図」それに「スタイリング」・・
今道しげみ先生のお話は、とっても勉強になりました。
反射板の位置を工夫することによって、お花もグッと明るくなります。
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下に敷くマットや紙などでまたムードもがらりと変わる事など、参考になりました。
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楽しいレッスンが終わると、外はもう黄昏時。
銀座の街は、クリスマスイルミネーションで煌いていました
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by precious-komi | 2007-12-10 11:53 | カメラ

京都・・最終回

京都旅行の、他の画像を載せてみますね。
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今回、京都ならではの和風の旅館に泊まってみたい、、などと言っておりましたが、
またグランヴィアに泊まりました。やはり京都駅構内のホテルは、移動が楽で何かと便利☆
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京都駅には、クリスマスの飾りつけがキラキラととても綺麗でした。
いろいろあった今年も、あと1ヶ月弱で終わろうとしています、、☆
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by precious-komi | 2007-12-06 10:52 | 旅行

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2日目は、トロッコ列車で保津峡を渡りました。
保津川下りの船の人たちと手を振り合って、この時は童心にかえったようでした。

紅葉には少し早い時期だったためか、写真がイマイチ・・。
なので保津峡の写真はカット(TmT゛)/~~~
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大河内山荘は、学生時代に初めて訪ねて以来、とても好きになった場所です。
その美意識の高さと、手入れの行き届いた庭園の美しさには、いつも感嘆の声をあげます。
庭園を巡って、最後にいただくお抹茶でホッと一息、これも楽しみのひとつなのです。
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最終回につづく・・・
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by precious-komi | 2007-12-04 12:52 | 旅行

京都・・仁和寺・西芳寺

3日間の京都旅行に行ってきました。
初日は、仁和寺と西芳寺を巡りました。
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西芳寺(苔寺)は、事前予約が必要とのこと、往復はがきで申し込んで、行ってきました。
拝観の前に、写経をした後、般若心経を唱えます。これは、不思議と心が落ち着きますね。
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最後に願い事を記入しました。
私は「家内安全」
夫は「妻の健康と幸福」・・ありがとう(T-T*)
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美しい苔を傷めないように注意深く歩きました。
2日目は、私の大好きな大河内山荘と、トロッコ列車で保津峡を渡りました。
つづく・・
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by precious-komi | 2007-12-01 13:02 | 旅行